Schmelzkäse schnittfest Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)296 kcal (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett23 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 32 % NW)
32 % Alternative finden		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schmelzkäse mit Pilzen Halbfettstufe
Schmelzkäse Doppelrahmstufe
Schmelzkäse mit Gewürzen Doppelrahmstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)296 kcal (≈ 15 % NW)
15 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.240 kJ (≈ 15 % NW)
15 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett23 g (≈ 37 % NW)
37 % 		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 32 % NW)
32 % 		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 3 % NW)
3 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser49 g (≈ 2 % NW)
2 % 		17 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent297 µg  (990 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		100 µg (≈ 11 %)
11 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent288 µg
97 µg
Retinol280 µg  (933 i.E.) (≈ 28 % NW)
28 % 		95 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin100 µg  (333 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		34 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		10 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin380 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		128 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		68 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.783 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.278 µg (≈ 8 %)
8 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.000 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		338 µg (≈ 6 %)
6 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin70 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		24 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,7 µg (≈ 17 %)
17 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (28 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		0,24 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		169 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K25 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		8 µg (≈ 13 %)
13 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 42 % NW)
42 % 		1 g (≈ 14 %)
14 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,75 :1
PRAL-Wert25,6 mEq
Natrium1.200 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		405 mg (≈ 27 %)
27 %		1.500 mg
Kalium150 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		51 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium600 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		203 mg (≈ 20 %)
20 %		1.000 mg
Magnesium45 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		15 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor800 mg (≈ 114 % NW)
114 % 		270 mg (≈ 39 %)
39 %		700 mg
Schwefel250 mg
84 mg
Chlorid900 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		304 mg (≈ 13 %)
13 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen900 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		304 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink4.000 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.351 µg (≈ 16 %)
16 %		8.500 µg
Kupfer120 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		41 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		17 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid140 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		47 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid35 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		12 µg (≈ 6 %)
6 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker6 g (≈ 12 % NW)
12 % 		2 g (≈ 4 %)
4 %		50 g
Netto-KH6 g
2 g
Broteinheiten DE0,50 BE
0,17 BE
Broteinheiten CH0,60 BE
0,20 BE
Broteinheiten EN0,40 BE
0,14 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)6.000 mg
2.027 mg
Disaccharide (2 M)6.000 mg
2.027 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin891 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		301 mg (≈ 20 %)
20 %		1.500 mg
Leucin1.567 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		529 mg (≈ 18 %)
18 %		2.925 mg
Lysin1.238 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		418 mg (≈ 19 %)
19 %		2.250 mg
Methionin380 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		128 mg (≈ 16 %)
16 %		780 mg
Cystein83 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		28 mg (≈ 9 %)
9 %		310 mg
Phenylalanin759 mg (≈ 245 % NW)
245 % 		256 mg (≈ 83 %)
83 %		310 mg
Tyrosin759 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		256 mg (≈ 14 %)
14 %		1.875 mg
Threonin677 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		229 mg (≈ 20 %)
20 %		1.125 mg
Tryptophan215 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		73 mg (≈ 24 %)
24 %		300 mg
Valin990 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		334 mg (≈ 17 %)
17 %		1.950 mg
Arginin545 mg
184 mg
Histidin479 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		162 mg (≈ 22 %)
22 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.583 mg
2.900 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin446 mg
151 mg
Asparaginsäure1.023 mg
346 mg
Glutaminsäure3.450 mg
1.166 mg
Glycin264 mg
89 mg
Prolin1.799 mg
608 mg
Serin858 mg
290 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.840 mg
2.649 mg
Harnsäure14 mg
5 mg
Purin6 mg
2 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren304 mg
103 mg
Omega 6 Fettsäuren543 mg
183 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,79 :1
0,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,86 :1
6,03
Butansäure / Buttersäure782 mg
264 mg
Hexansäure / Capronsäure500 mg
169 mg
Octansäure / Caprylsäure283 mg
96 mg
Decansäure / Caprinsäure587 mg
198 mg
Dodecansäure / Laurinsäure717 mg
242 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.326 mg
786 mg
Pentadecansäure261 mg
88 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.999 mg
2.027 mg
Heptadecansäure196 mg
66 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.195 mg
742 mg
Eicosansäure / Arachinsäure109 mg
37 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren13.955 mg
4.715 mg
Tetradecensäure304 mg
103 mg
Pentadecensäure152 mg
51 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure565 mg
191 mg
Heptadecensäure217 mg
73 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.651 mg
1.909 mg
Eicosensäure43 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.932 mg
2.342 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6543 mg
183 mg
ALA - Linolensäure Omega 3304 mg
103 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren847 mg
286 mg
Langkettige Fettsäuren19.582 mg
6.616 mg
Glycerin und Lipoide1.265 mg
427 mg
Cholesterin53 mg
18 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.282 mg
433 mg
Mittelkettige Fettsäuren870 mg
294 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P17,8 P
2,6 P
P28,1 P
2,7 P
P39,7 P
3,3 P
P49,5 P
3,2 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,17 g
Rohasche4,5 g
1,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett23,0 g
7,8 g
Rohprotein16,5 g
5,6 g
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